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築地・きつねや
東京の台所である築地市場に行って来ました。
年末も近く活気がありますね〜。ここだけは既に年越し気分です。
お昼近くに行ったので場内は何処も清掃〜閉店でしたが、場外は買物客でいっぱいでした。

築地といえば海鮮の丼ですが、昨今では市場とはまったく関係のない寿司屋も多数出店しているので要注意。しかも安くて新鮮とはいえ、銀座なら5000円が、築地では3000円といった具合にとてもサラリーマンのお昼に、というわけにはいかないお店も多いです。もちろん市場関係者も通う値ごろなお店もあるわけで、お店選びが重要。
で今回はその海鮮丼ではなく(←前フリ長!^^;;)
私のお気に入りの一つの「きつねや」のご紹介。
海鮮とは真逆のホルモン煮がお勧めなお店です。
築地場外に位置し、ラーメンで有名な井上など小さなお店がひしめく新大島通り沿いにあり、カウンター&立ち食いのお店。
メニューはホルモン煮の他、肉豆腐、またそれらをご飯にかけたホルモン丼と牛丼がメインのシンプルな構成。それだけにホルモン煮と肉豆腐の煮込み方はハンパではありません。
特にホルモン煮は、牛の小腸と肺とこんにゃくを味噌味のタレで煮込みまくります。秘伝のタレは開店された昭和22年から継ぎ足し煮込んでいるという深みのある味わい。もちろんモツもトロトロです。
ココア色の見た目とは対照的に味は案外あっさりとして、大量に盛られるネギのトッピングが絶妙。ご飯にもビールにも相性抜群。
もう一ついつもどっちにしようか直前まで迷うのが肉豆腐。やはり牛肉と玉ねぎをトロトロに煮込んだコクのあるタレに味の染みた木綿豆腐が半丁入ってボリュームもなかなか。旨いですv
築地で海鮮に飽きたら河岸の人に交じってこんなジャンクな食事はいかがでしょうか。
昼時はメチャ混みです。AM9:00〜11:00頃がお勧めです。
ちなみに築地ですから夜は営業していません。ほんとは仕事が終わった夜にホルモン煮でグッといきたいところなんですが・・・

きつねや
中央区築地4-9-12 ・TEL:03-3545-3902
営業時間:7:00〜13:30
ホルモン煮・肉豆腐共に550円、ホルモン丼750円・牛丼600円・ごはん200円・新香120円・ビール400円


Eat | permalink | comments(13) | trackbacks(2)
comment
こんにちは。私もココはA社に行った帰りによく寄りま〜す。
>ほんとは仕事が終わった夜にホルモン煮でグッといきたいところなんですが・・・
ってどうせ昼間からやってるからいいんでないですか?(^^;;

二子山いってきたんですね。がんばってますね〜電車もいいもんですよね。
たまにうっとしい時ありますが、他のハイカーとのコミュニティもまたいいものです。
BBSのgolgo13さんの写真見て私も18-200欲しくなりました!!
今からだと来年の2月?待ち遠しいですね。24-120買わなくてよかった^^
ところでGS来ましたよ〜〜最高です!この週末は伊豆に行ってきました(日帰り)
キャリアを何処のにしようか迷い中です。
2005/12/20 4:21 PM by mattan
追伸
このブログデザイン、シンプルでいいですねv
写真もコメントも見やすいです。
2005/12/20 4:24 PM by mattan
う"・・・美味しそう。。
この時間はお腹が減ってますから、このような写真を見ちゃったら
ぐぅぐぅぐるぐる〜〜です^^;
2005/12/20 7:25 PM by mel
*mattanさん
そうですねA新聞社近いですもんね。
> ってどうせ昼間からやってるからいいんでないですか?(^^;;
いや〜あの〜そのっ^^;;(←しどろもどろ)
ほらっ^^後ろめたさが違いますでしょ。その位のデリカシーは持ち合わせてますよv
電車もなかなかいいですね〜でもトップシーズンの松本駅なんかスゴいんでしょうね。
18-200は山にも良さそうでしょ^^で予約しに行ったのかな?
1200GS来ましたか〜!今度写真ハリコして下され。キャリア?純正がいいんじゃない?
それかGIVIかな〜?バニティは付けたんでしたっけ?

==================***===================
*melさん
お仕事中ですか?お疲れさまです。
これをガバッとほおばって、ビールをキュ〜〜っと^^;;たまりませんv
(仕事のあとでね^^)
そちらにもこんな感じのお店ありそうですね。
銀座に矢場トンが出来たんですよ〜あれもビールにグッドvですね。
2005/12/20 9:35 PM by バロンパパ
バロンパパさん、こんにちは〜。
キュ〜〜〜〜〜っていいですねーーー♪
っていうか、矢場トンが銀座にできただなんて知りませんでした!
あの濃〜〜い味って関東の人は大丈夫なのかな??
私は食べるとちょっぴり胸焼けします(笑)
2005/12/21 1:54 PM by mel
アハmelさん、「〜」は2回ですヨ。「〜」×5は中ジョッキ一気飲みですか^^;;
矢場トンは開店当時はけっこう人気あったのですが、今は・・・ですね。
高いのかも知れません、本店の2割増しというのを聞いた事があります。
名古屋の食文化はこちらではなかなか定着しないですね〜何故なんだろ?
天むす、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、赤出汁、きしめん、ソースカツ丼・・・
どれも美味しいんですけどね。?
2005/12/21 4:31 PM by バロンパパ@office
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2007/06/20 2:15 AM by Xyilio
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2007/06/20 7:21 AM by Wiener
豸シ縺励> Vouloir juste dire bonjour, aujourd'hui un jour frais ;)
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2007/06/21 12:28 PM by Kadyrov
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2007/06/21 1:36 PM by Safarov
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2007/06/21 7:03 PM by Kulvoni
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2007/06/22 11:08 PM by Bliadina
2007/07/02 3:33 PM by sacramento airport










trbk URL
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trbk
2005/12/29 9:57 PM
昨日は御用納め、既に年内の大きな仕事を済ませていた。 (というより、既にやる気レスで、仕事は来年に先送りすることとした) こういうときこそ、フレックスのメリットを生かそう、という思いが背中を押し、トシノセの「築地」でぶらり途中下車してみた。 今まで場
norimiyako's fruits bowl
2006/02/07 12:05 AM
今日も築地で朝ごはんです。 苦手なホルモンですが、食べれました…。 肉豆腐の方がよかったかもです。 しかし周りは日本酒飲んでるおっちゃんばっかりな きつねやでした。 まだ午前10時です。
朋茶的ブログ